オリーブ

花屋で使ったオリーブの実
もうそろそろ使えそうもないので
「どうせ捨てるんなら」と、塩漬けにすることに
調べると本式には渋を取るため劇薬の苛性ソーダを使うと書いてあったが
これは断念
どのみち失敗覚悟で塩だけでやってみることにする
うまくいけば来年の春ごろには食べれそうなんだけど・・・
どうなることやら