グミの実は
渋くって
ぼくらが子どものころにもあまり手を出さなかった
ところが今日は大量に引き取ることになってしまって
仕方がないので
実だけ摘んで
ジャムにすることに
花屋の冷蔵庫を埋め尽くすグミの木と
夕方から格闘して
ようやく実だけにして
片付いたのです
ボールいっぱいにはなりました
ちょっと透きとおったルビーのように美しい実
ジャムにすると驚くほどうまいとか
初挑戦はいかが相成りますことか
こうご期待！
みごとな・・・グミの実ですね＾＾ｖ
先日、そら豆をたくさんいただいて（ザルに山盛り）
皮をむき・・・ひたすらむき・・・
でも、むいたら～小さなボールに一杯で・・・（ガクッ）
グミの実のジャムは、未知の世界ですね。
ほのかな渋みと甘み・・・大人の味？
我が家のブルベリーは、まだ、ヨーグルトに入れる程度で・・・
ジャムには、なりそうにありません。
＞忘れな草さん
グミのジャムは意外な美味しさです
渋みと甘みがほどよく
あっさりとしたというよりは
すっきりとした感じでしょうか
新発見です！