柿酢が出来上り

去年の１１月１日に仕込んだ柿酢
ちゃんと熟成して
酢になりました
舐めてみるとのどに突き刺さないマイルドな感じ
でもちゃんと酸っぱくて
部屋にふわ～っと酢のにおいが香ります
さっそくお昼のラーメンにはこれが入ります
楽しみ！