カテゴリー: 親方の日記

水曜日ですが今日も営業
休みのない日も中日を過ぎ
やや疲れも出る頃
それでも朝からの
この青空は
とっても元気をくれる
きょうも一日
頑張ろう！

今日はやや寒いけれど
お日様が出てくれると
日陰以外はポカポカと暖かく感じる
本当は雪があってもおかしくない３月
こんな陽気だからか
花が早いような気がする
そんな朝
つる日々草の最初の一輪が開花した
鮮やかな紫の花
この季節には少し似合わぬ爽やかさではあるが
黄色が多い早春の花色に
キリッと補色の紫が仲間入り

深夜の突然の揺れ
びっくりして目が覚めたが
すぐにまたぐっすり
以外に危機意識は無いんか
それでも多少は心配で
早朝目覚めると
辺りを気にしてみたが
特に変わった事もなく
いつもの朝のように
穏やかで静かな朝だった
よかった
朝日が澄んだ青空を登ってきた
いつものように
１日がはじめられる
心の中で
小さく手を合わせた

竹の子
竹の子
何にも言うことない
明日の朝が楽しみだ

アンティーク調の色あいで
静かな気持ちにさせてくれる
落ち着きがあり
何かと気忙しかったり
はたまた緊張を強いられたり
心がざわつく今日この頃ではありますが
花でも眺めて
心をスーッと鎮めましょう
さて
世の中
色々なものが足りなくなって困ったことになってます
我が家も
トイレットペーパーとティッシュが尽きかけて
とってもビビったのですが
昨日あたりから
まあまあ普通に買えて
いまはホッとしているところ
デマに踊らされたとはいえ
こんな時の爆買いはやめましょうネ！
そんな中
今年はなんだか期待できそうで
楽しみなのが
ホタルイカ
解禁早々から
活きのいいのが店頭にずらっと並んでる
茹でたて熱々で一杯という贅沢を覚えてからというもの
解禁から普通の価格にこなれてくるまでは
結構待たされたものだが
こんなに早々と並んだのは初めてかもしれない
しかもこのところ不漁がつづいたから
これは期待できるし
続いてほしいなぁ
これからしばらくは
疲れた１日の夕餉にまた楽しみが増えた
ホタシャブで一杯！
憂鬱は吹っ飛ばそう！

３月は休みません
たぶん
今年初めての紫陽花が入ってきました
ずっと早く入ってこないかなぁと
ウェブでにらめっこ
やっと良い色のが見つかったので仕入れましたよ
自分たちの気分なんだけど
この頃にアジサイを飾ると
からっからの店の中に雨が降った後のような
なんだかしっとりとした雰囲気をつくってくれる
ほっと一息つけるような感じなんですね
店の中の散歩が楽しくなります
冬のアジサイ
良いですよ

３月になりました
なんだかんだの３月ですが
ウォルナット・グローブは
いつもと変わらず
商っています
楽しいですよ
どうぞ花でも見に来てくださいね

イカにイカがついてきた
こりゃ幸先いいぞ
たった２匹だけれど
今夜もいっぱいがうまそう
でも昨夜は楽しいお酒をたらふく呑んだので
少し控えめにしよう
２月は
そんな感じで暮れてゆきます

内山邸の梅が見ごろではないか
散りはじめたのもあれば
これからというのも
もちろんちょうど見頃も
梅園は桜と違って
同じ品種で揃えてというのはないので
それぞれが勝手気儘な時期に咲くので
長い期間が楽しめる
まだまだ見頃

なぜか振られ振られしている間に流れ着いて
三週連続の新湊
晴れてたのと
寒さも緩んでいたので
食堂を歩いて探すことに

メニューのパスタが
パッと目に飛び込んできたので
昔食堂はあきらめて
ここに入ってみる
パスタにサラダ
スイーツと飲み物
夜の居酒屋は木曜のみ
牡蠣と海老のクリームパスタが美味しい
牡蠣がプリプリで新しいのがわかる
たまにこういうところも新鮮でいい

この日はなぜか銭湯にも嫌われて
振られ振られて３軒目
初の「極楽の湯」
前に
お湯が熱すぎてと聞いていたから
てっきり地獄湯と思っていた（笑）
全然そんなこともなく
少し塩気がかったお湯はポカポカ
そしてしばらくは休みもおあずけ
仕事に精進します

懐かしい〜
まだまだしっかり残ってはいるものですが
ずいぶんと遠い存在にはなったかと思う
僕の小さい時分には
家で当たり前に作っていたものだけれど
今はどこかの地場産にでもいかないと
見かけることはない
だいたい
美味しく焼き上げるのも
今の家の器具ではチョットなんだな〜
火鉢の炭火でじんわりとといきたいところだが
今はなかなか
せめて灯油のストーブでじんわりじっくり
作った人やら
そこから枝分かれして
ここまでやってきた手と手を思いながら
何度もひっくり返しながら
焼くのにも手間隙をかける
そうすると
パリパリサクサクの
こりもちの出来上がり
あ〜！
今日も熱燗のうまいこと
しばらくは
このまったり時間が
至福の時になりそう
もってきてくれた手に感謝