仏手柑

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かの大統領ではありません
仏様の手のようなみかんだから仏手柑(ブッシュカン)
指のように一つの実の中で分かれたこのみかんを一度切って中身をみてみたいものだと思っていたのですが
なにせこの仏手柑は仕入れても高くて高くて
一つ実がついてるだけの30cmほどの枝が〇千円もするのでとてもじゃないけど手が出ない
っていう話を大きな鉢物屋に勤めるFUN2ちゃんに以前話していたらなんと持ってきてくれました
鉢物でも高いのですが実がたまたま落ちる時があって
それを持ってきてくれました
切る時は緊張の一瞬でしたよ

でもって切ったらなんと
みかんの白皮の部分がほとんどというか全部
ぬいぐるみを輪切りにしたようなものでした(ちがうか?)
それにしても香りがすばらしい
いやほんと柚子やらカボスやら足元にも及ばないんじゃないかな~
中国では砂糖を加えて煮て食べるらしいけれど
なんとなく納得できる香りかも
ちょっと食べてみましたが皮だったので皮の味でした
あたりまえです

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